Best Available Techniques
Well extended technology used to obtain demineralized milk and whey
#protein #lowlactose
Well extended technology used to obtain demineralized milk and whey
#protein #lowlactose
jueves, 14 de enero de 2021
sábado, 28 de noviembre de 2020
Economía circular Digitalización con FIPO BIOTECH empresa de ingenieria ...
Cada vez
es más necesario reducir la huella hídrica y de carbono, por lo que las
empresas van actualizando sus equipos con tecnologías ya consolidadas, y
amparadas por la actual normativa Europea de Autorización Ambiental Integrada
miércoles, 25 de noviembre de 2020
Rennet; method for the purification all types of rennet
#Rennets #Enzimatic, microbial or
animal rennet production
During the processing of rennets,
the fermentation broths and the liquid extract of the stomach of the suckling
calves,
#milk #whey #Colostrum #Pasteurization #equipment #thermal #UHT #HTST #farms #dairy #concentration #reverse #nanofiltration #highproteinmilks #organic
#nanotecnologia #ultrafiltracion #peptides #prebiotics #probiotics #organica #somatic #cells
viernes, 20 de noviembre de 2020
microwave
treatment of milk instead of traditional plates exchanger pasteurizer
sterilizers
In relation to pasteurization and sterilization of food and beverage, we
have both systems, the traditional
equipments, and the new and innovative ones that allow us to maintain the functional
properties in the final products:
a)
High pressure
b)
Cold pasteurization
c)
Flash thermal treatment
d)
Microwave treatment
e)
Ultrasound
Normaly in food and
beverage, we recommend not using ionizing radiation nor the use of ozone, since
we only apply it on some occasions and to sterilize surfaces or waters for
certain applications
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Más kgrs de queso por la misma cantidad de leche
Futuro y mejora del rendimiento en las industrias lácteas
Con la creciente subida mundial de los costes de producción
de leche, los estrechos márgenes, los nuevos aranceles y los mercados
globalizados, se abre cada vez mas la implantación de la microfiltración de
leche, al igual que la FDA autorizó la ultrafiltración para hacer queso el año
pasado.
La industria láctea ha estado utilizando la filtración
tangencial desde la década de 1960, y transformó la industria láctea en la
década de 1990 en adelante.
Ya es habitual microfiltrar la leche/suero para hacer queso,
y ya con los resultados de estos años de experiencia, lo que antes se hacía en
empresas de grandes volúmenes para optimizar costes, hoy en día ya son las
medianas / pequeñas empresas las que comienzan a implantarlo en sus líneas de estandariz
ación.
La MicrF-cas ayuda a mejorar el rendimiento del queso,
significa más queso por cuba, y a una mayor uniformidad en todas las
producciones.
www.youtube.com/watch?v=hNYusTnc1Fo
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miércoles, 18 de noviembre de 2020
Si tienes un proyecto en el que precisa de nuevas tecnologías, te ofrecemos asesoramiento personalizado, con el que poder tomar las decisiones con los posibles nuevos escenarios y opciones de nuevos mercados.
Disponemos de Tecnólogos de procesos e Ingenieros, que ayudan a determinar las mejores técnicas disponibles (MTDS) que vienen empujadas por los nuevos tiempos de cambio para mejorar todo el ciclo de la economía circular.
https://www.youtube.com/watch?v=jen-b3qEIBs
MTDS que en cierto modo obligan a olvidar las técnicas “tradicionales” por costes y consumos (kcal / Kwat / CO2)
Llámanos o escríbenos, sin compromiso.
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martes, 17 de noviembre de 2020
Nata / Mantequilla
Para el procesamiento de pequeños
volúmenes de leche, nata y #mantequilla, les ofrecemos estos compactos de
producción que reducen los costes “tradicionales” en más de un 30%.
La información completa la puede ver en nuestra página t
web:
https://www.youtube.com/watch?v=eDdyHKIyzxA
Son equipo con
una recuperación de inversión inferior a 8 meses.
Quedamos a la espera de sus indicaciones para avanzar
Esperamos que sea de su interés
Nos pueden contactar en comercial@fipobiotech.com
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