Mantequilladora.
La actualización en
el diseño de nuestras mantequilladoras, incorpora las siguientes mejoras:
1. Permiten pasteurizar la nata, sin
necesidad de intercambiador y bomba positiva.
2. Novedad 2018;
permiten ajustar el % de grasa, si
fuese necesario.
3. Realizan la maduración en el mismo equipo,
con lo que se ahorra en fermentador/madurador y los bombeos intermedios.
4. Monitorización del pH
para parar la maduración al alcanzar la consigna.
Disponen de más
información en nuestro canal al que pueden subscribirse para recibir las
actualizaciones de equipos.
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