martes, 27 de marzo de 2018
lunes, 26 de marzo de 2018
Células Somáticas / eliminación.
En ©FIPO biotech hemos
desarrollado específicamente un sistema de filtración de leche para disminuir
el recuento de células somáticas (SCC) en la leche de ordeño, sin influir en el
contaje bacteriano, ni tampoco en el % de grasa, proteínas y lactosa.
La tasa de reducción
de SCC que ofrecemos es de un 10 a un 95% y de una forma sencilla, fácil de
instalar y manejar.
Los efectos del sistema de
filtración de leche sobre el conteo bacteriano y el contenido de grasa de la
leche fueron mínimos
Ventajas:
•
purifica
la leche de contaminantes mecánicos hasta en un 98%
• reduce el recuento
de células somáticas hasta en un 60%
• reduce los
contenidos de bacterias
•
ralentiza
el aumento de la acidez
• mejora la estabilidad
térmica de la leche
•
extiende
la "vida comercial" de la leche
• mejora la calidad
de la leche
• incrementa el precio
de un litro de leche
• incrementa ganancias
• fácil de reemplazar
y pagar
• retorno de la inversión < 1 año
https://www.youtube.com/watch?v=KtamHChoFDg
domingo, 25 de marzo de 2018
lunes, 19 de marzo de 2018
Protein beverage
We have the know-how and
equipment for the production of protein drinks starting from 100% of
vegetables, without undesirable aftertastes.
It
is basically the same production line of craft beer, but in this case, it would
be for the production of sports beverages, which mainly seek a low protein drink in
combination with a high level of protein hydrolysis, to improve the molecular
weight distribution of peptides and aminoacids for this
application.
Fermented (hydrolyzed) lupine seeds are
filtered and mixed with other alcohol / non-alcoholic beverages as required by
the market
Anyone who thinks of beer when he hears the
terms of malt, mash and fermentation is on the right track.
The manufacturing process is similar to
brewing and uses devices such as maceration tanks, lauter or fermentation
tanks, which already exist in each brewery.
Therefore,
no additional large investments are required.
Small breweries can promote this health
product for a growing market as it is a refreshing drink as a cold beer, high
in protein and 100% alcohol-free.
This lupine drink is the ideal after-sports
drink, isotonic, low calorie and tasty.
It is comparable to the usual protein drink
(dairy or egg) usual in the field of sports practice, with the advantage that
it is produced from plants and therefore free from lactose and 100% vegan.
If you
wish to advance in this subject, please tell us why we can introduce you to
collaborators in the fitness & Gyms sector that are always looking for new
products.
https://www.youtube.com/watch?v=pkhB5HIVv80
sábado, 17 de marzo de 2018
martes, 13 de marzo de 2018
Etiquetado de productos de alimentación
Mejorar la calidad nutricional / bio
disponibilidad
Con el Reglamento 1169/2011, se exige más concreción por ejemplo
indicando no sólo los carbohidratos, sino también los azúcares específicamente.
Con la gama
de equipos ©FIPO biotech ofrecemos
equipos y Know How para la producción de bebidas y alimentos con las
propiedades nativas de las materias primas de partida, y ajustando el contenido
de sles e hidratos de carbono mediante separación por membranas con lo que se
consiguen alimentos de gran sabor que
proporciona una fuente concentrada de nutrientres para todos los sectores de la
población para las personas con mayores necesidades de proteínas, con un alto nivel
de biodisponibilidad.
https://www.youtube.com/watch?v=1LcuuicQV2o
lunes, 12 de marzo de 2018
sábado, 10 de marzo de 2018
2017 was the warmest year in history for
the oceans
Reuse of water Green Technology In the
light of the severe and escalating worldwide water crisis and increasing focus
on water consumption, it is evident taht the heavy usage of resources by the
food industries needs attention. On this background and driven by our strong
focus on sustainability, protection of the environment, and reuse of natural
resources, we have developed a number of solutions to reduce the environmental
footprint of food and beverage processing plants. https://lnkd.in/dPqS9CZ
Rennets
Enzimatic, microbial or animal rennet production
During
the processing of rennets, the fermentation broths and the liquid extract of
the stomach of the suckling calves, a series of processes that are important to
obtain the chymosin and the pepsin in the best native state come as it is basic
for its enzymatic activity.
https://youtu.be/Zb7enUishRQ
vía @YouTube
viernes, 2 de marzo de 2018
Leche
Evaporada / Condensada
Una
de las más novedosas aplicaciones en el tema de filtración tangencial, es la
concentración de leche (entera/desnatada) para el ahorro en los procesos
tradicionales de evaporación / secado que en ©FIPO biotech soluciones
innovadoras llevamos realizando en varios países, y sobre todo en los que el
coste de gasoil, gas, nafta, fuel etc., encarece año tras año tanto el coste
tradicional de concentración
a)
Ahorro frente evaporadores;
b)
Bajo coste de concentración; el coste de concentración es un 70% inferior al
tradicional en marmitas.
c)
Agua; se genera un 70% en agua “reutilizable”
d)
Robustez
e)
Tamaño
f)
Inversión
g)
realizada de forma controlada la reacción de Maillard
mas
información en fipobiotec@fpobiotech.com
https://www.youtube.com/watch?v=ZOeUoo96igE
Aguas de Cocción y
proceso / Industria Conservera
Muchos
países son grandes productores de atún/mejillón(marisco)/cefalópodos enlatado
con unas producciones anuales superiores a los 2.000 toneladas.
Durante
el procesamiento y en una sola empresa es fácil que se generen más de 20.000
litros al día de aguas de cocción las cuales contienen una fuente de proteína
importante tanto en el % como en la calidad de dichas proteínas y péptidos.
Desde
un punto de vista de vertido estas aguas tienen una alta DBO5/DQO, altos
niveles de amoniacales y desagradables olores, por lo que cada vez es más recomendable el
actualizar las Técnicas Disponibles
y que se vienen aplicando hace varios años.
En
otros sectores, ya no se plantea el que ciertos vertidos con un contenido alto
de DBO5 se envíe a depuración, ya que existen equipos de bajo coste de
tratamiento del m3, que permiten la venta de los aceites y proteínas
para alimentación humana, revalorizando de forma importante evitando la salida
del producto para harinas de pescado, o en este último caso, evitar que vayan
productos muy deteriorados a los piensos.
Estos
equipos además permiten la generación de productos muy demandados en sectores
de nutrición específica / alimentos funcionales.
fipobiotech@fipobiotech.com
https://www.youtube.com/watch?v=tveFGAbVo_U
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